ALIMENTACIÓ I NUTRIENTS EN RELACIÓ A LA SALUT VISUAL
Diversos estudis recolzen la idea que l ‘alimentació ens pot ajudar a tenir una bona salut visual, això sí!! hem de saber elegir els nutrients adequats.
Causes d’una mala salut visual:
Les principals causes de una mala salut visual venen donades per la edat i per l’estres oxidatiu, al qual l’ull és molt sensible.
Altres causes que afecten molt són:
- – L’ Alcohol i el tabaquisme, que és molt fàcil que ens provoqui cataractes o degeneració macular
- – També les malalties cròniques com la hipertensió, la diabetis, artritis reumatoide, esclerosis múltiple …
D’altra banda, les infeccions per virus i bacteris i altres agents microbiològics afecten principalment a la part exterior de l’ull ( còrnia, conjuntiva, llàgrima…) encara que algun cop podrien derivar a patologies internes.
Avui us parlarem dels aliments que ens poden ajudar a millorar i /o a mantenir la salut visual:
Ull sec
La dieta mediterrània, en general, rica en fruites i verdures és molt bona per a millorar tota la simptomatologia de l’ull sec.
També s’ha vist que el consum de omega 3 en format de peix, llavors de lli i nous, per exemple, o la curcumina, ens poden alleugerir la sequedat ocular.
DMAE
Si ens han diagnosticat una DMAE i volem reforçar el tractament mitjançant l alimentació, un bon consell serà menjar aliments rics en luteïna, de fulla verda: kale, espinacs, pèsols, enciam i també el rovell de l’ou.
I per a reduir la inflamació podem menjar fruits vermells com els nabius, les maduixes, la síndria…
Últimament també s’ha vist que el café negre natural filtrat també és beneficiós pel contingut en àcid clorogènic, antioxidant i ajuda en la micro-inflamació.